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Artikel in der Kategorie Gesunde Rezepte

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[ 10 Jun 2011 | Keine Kommentare ]
apfel-spinat-salat

Ein neues Schlank-Rezept von king-fit.de :

Zutatenliste für 2 Portionen:
– 50g junger Blattspinat
– 2 Scheiben Vollkornbrot ohne Kruste
– 1 Knoblauchzehen mit Schale
– 1 roter knackiger Apfel ohne Kerne, in dünne Scheiben geschnitten
 
Dressing:
– 6 EL gemischte Kräuter, gehackt (Petersillie, Schnittlauch usw.)
– 1/2 TL milder Senf
– 1 EL Apfelessig
– Salz und schwarzer Pfeffer
Nährwert pro Portion:
– kcal 69
– Eiweiß 2g
– Kohlenhydrate 15 g
– Fett 1g, keine gesättigten Fettsäuren
Zubereitung:
1. Grill auf hoher Stufe vorwärmen. Dressingszutaten zu einer Sauce mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Knoblauchzehe 3-5 Minuten grillen. die Haut sollte schwarz werden. Einmal …

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[ 10 Jun 2011 | Keine Kommentare ]
rice

Benötigte Gewürze und Zutaten:
Schnittlauch, Estragon,Zitrone
Vorbereitung 30-40 Minuten
Kochzeit 30- 35 Minuten
Portionen 2
Zutaten:
– 125 g weißer Langkornreis
– Salz und schwarzer Pfeffer
– 2 Hähnchenbrustfilets, je ca. 130 g
– 1/4 Salatgurke, gewürfelt und nach Wunsch geschält
– 150 g Radieschen, geviertelt
– 75 g frische Champignongs, nach Wunsch zerkleinern
– 1 TL frischer Estragon
– 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
– Saft von einer Zitrone
– 2-3 EL fettarme Mayonnaise
– Ein paar Tropfen Tabascosauce
Marinade:
– geriebene Zitronenschale
– 1 EL Olivenöl
– Saft von einer viertel Zitrone
Nährwert pro Portion
ca. 500 kcal
54 g Kohlenhydrate
34g Eiweiß
Fett 16 g, davon 2g gesättigte Fettsäuren
Zubereitung:
1. Die Zutaten in …

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[ 23 Mai 2011 | Ein Kommentar ]
vegetables

Hier mal etwas deftigeres, trotzdem gesund und für bis zu 4 Personen geeignet :
-500g Hähnchenbrustfilets
-1 große Zuchini
-2 mittelgroße Tomaten
-2 mittelgroße Zwiebeln
-2 mittelgroße Paprika
-etwas Milch
-Tomatensauce (Menge nach Belieben)
-Tomatenmark
-Reibekäse (Gouda, Emmentaler)
1. Hähnbrustbrustfilets mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen, dann in Streifen schneiden und von beiden Seiten in einer Pfanne anbraten. Danach in einer Auflaufform verteilen.
2. Zwiebeln, Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden, mit Kräutern würzen und in der Pfanne der Hähnchenbrustfilets anbraten. Anschließend über die Hähnbruststreifen in der Form verteilen.
3. Die Tomaten in einem Topf weich kochen (mit …

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[ 22 Mai 2011 | Keine Kommentare ]
asiannoodles

 

Du möchtest abnehemen und dabei trotzdem lecker essen? Wir stellen regelmäßig neue Rezepte online, die dich bei deinem Vorhaben unterstützen. Gerade jetzt in der Sommerzeit essen wir Menschen gerne Leichtes. Viele appetitliche Kreationen werden hier präsentiert, lass dich inspirieren, iss gesund und mit Grips! Hier ein tolles Rezept:
 
Das Schlank Rezept: Asianudeln in Gemüse-Kokos-Sauce
Zutaten für 4 Personen
4 EL Kokosraspeln
200g Zuckerschoten
300ml Gemüsebrühe
2 kleine Zwiebeln
2 kleine Stücke Ingwer, walnussgroß
6 mittelgroße Möhren
2 EL Butter
400 ml ungesüßte Kokosmilch
2 EL gelbe Currypaste
2 Msp. Cayennepfeffer, Meersalz
2 TL …