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Artikel in der Kategorie Ernährung

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[ 20 Jun 2012 | 3 Kommentare ]

Was ist Calcium?
Ernährung verstehen Teil 6
Calcium ist ein Mineralstoff. Der Körper hat die Aufgabe den Calciumgehalt im Gleichgewicht zu halten, über 95% des Calciums (ca. 1kg) befindet sich in unserem Skelett.
Was macht Calcium in uns?
Calcium ist für wesentliche Stoffwechselvorgänge verantwortlich. Besondere Aufgaben wären die Blutgerinnung, die Muskelarbeit, der Knochenaufbau und der Herzrhytmus. Besonders wichtig bei der Aufnahme ist die Kombination und die ausgewogene Ernährung. Zuviele gesättigte Fettsäuren beispielsweise, können die Aufnahme des Calciums verhindern. Wer sich unausgewogen ernährt, läuft also trotz ausreichender Kalziumzufuhr Gefahr, Mangelerscheinungen zu bekommen. Siehe auch: Wechselwirkung …

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[ 13 Jun 2012 | 2 Kommentare ]

Wofür benötigt unser Körper Magnesium?
Ernährung verstehen Teil 5
Magnesium ist ein für uns wichtiges Spurenelement. Viele Enzyme in unserem Körper (etwa 300) können wichtige chemische Reaktionen dank des Magnesiums verbessert und beschleunigt ausführen. Man ordnet dem Magnesium eine Wechselwirkung mit Kalzium zu.
Magnesium und Kalzium
Nehmen wir zu wenig Magnesium zu uns, so wird die Durchlässigkeit der Zellwände höher und es gelangt mehr Kalzium in die Zellen. Dadurch könnte es bei Messergebnissen vom Arzt der Fall sein, dass zu wenig Kalzium im Blut ist. Aus diesem Grund bestimmt man Kalzium und Magnesium meist …

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[ 12 Jun 2012 | 3 Kommentare ]

Vegan ernähren – ohne Mangelerscheinungen
Oft wird über Veganer und Vegetarier gesprochen. Es besteht vielerseits die Befürchtung, dass vor allem Veganer mit einem Leistungsnachlass zu kämpfen hätten. Viele Menschen haben Lust ihre Ernährung umzustellen, aber die Angst, deswegen nicht mehr komplett im Leben zu stehen ist zu groß. Wir von king-fit möchten in diesem Beitrag die wichtigsten Elemente einer ausgeglichenen Ernährung vorstellen und somit beweisen, dass es auch ohne Fleisch und sonstige Tierprodukte geht.
Protein
Proteine bestehen aus Aminosäuren. Nur wenige Produkte enthalten alle Aminosäuren die der Körper braucht. Überraschenderweise sind das neben …

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[ 7 Jun 2012 | 2 Kommentare ]

Was versteht man unter Fettsäuren?
Ernährung verstehen Teil 4
Ist Fett ungesund? Wird man dick, wenn man Fett isst? All diese Fragen stellen sich täglich viele Bürger die einen gemeinsamen Wunsch haben: Abnehmen!
Man muss wie so oft unterteilen, es gibt die:

Gesättigten Fettsäuren
Einfach ungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigten Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren
Sie kommen hauptsächlich in Tierprodukten wie Butter, Sahne oder Fleisch vor. Chemisch gesehen bestehen diese Fettsäuren aus unterschiedlich langen Ketten. Umso länger die Ketten sind ,desto schwerer wird das Aufspalten für unseren Organismus. Die Folge sind ein erhöhter Cholesterinspiegel und Fettablagerungen auf den Hüften. Bewegung ist …

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[ 1 Jun 2012 | 4 Kommentare ]

Abnehmen: Gib nicht auf
Du bist übergewichtig und fühlst dich unwohl? Du hast es mit ein paar Diäten versucht aber bist immer noch nicht dünner geworden? Du bist sportscheu und traust dich kaum raus im Sommer? Du schwitzt übermäßig?
Wenn folgende Fragen auf dich zutreffen solltest du diesen Artikel lesen. Er soll dir in erster Linie Mut und Kraft spenden und dir grundlegende Weisheiten zum Thema erläutern.
1. Man bekommt nichts geschenkt
Mach dir eines bewusst: Wahrscheinlich wirst du zwangsläufig versuchen einen Kampf mit der Waage zu führen, um die Erfolge in digitaler Form …

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[ 28 Mai 2012 | 5 Kommentare ]

Ernährung verstehen Teil 3

In unserem Teil 1 kümmerten wir uns um die Erklärung der Aminosäuren und haben deren Funktion erläutert. In Teil 2, ging es um Ballaststoffe. Heute betrachten wir neben den Eiweißen einen weiteren, wichtigen Aspekt unserer Nahrung : die Kohlenhydrate.
Kohlenhydrate

Was sind Kohlenhydrate?
Was ist der Unterschied zwischen Zucker und Kohlenhydraten?
Welche Funktion erfüllen sie in unserem Körper?
Welche Kohlenhydrate sind besonders gut verdaulich?
Wer profitiert am meisten von Kohlenhydraten?

Kohlenhydrate sind in erster Linie Energielieferanten. Man unterteilt in komplexe (Reis, Kartoffeln, Haferflocken) und einfache Kohlenhydrate (z.B. Cola, Zucker, Honig).
Man könnte sagen, dass Zucker …

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[ 22 Mai 2012 | 4 Kommentare ]

Wofür brauchen wir Ballaststoffe?
Ernährung verstehen Teil 2

Der Begriff Ballaststoffe ist eigentlich veraltet aber heute noch umgangsprachlich. Man betitelte diese Stoffe damals (19. Jahrhundert) noch als Ballast, weil sie als unnütz galten. Heute sieht die ganze Sache schon anders aus:
Ballaststoffe kommen größtenteils in pflanzlichen Produkten vor. Es sind zwar zum Großteil unverdauliche Bestandteile unserer Nahrung, dennoch keine wertlosen. Ballaststoffe sorgen nämlich für einen regelmäßigen Stuhlgang und eine gesunde Verdauung; sie werden größtenteils den Kohlenhydraten zugeordnet.
Allerdings sind nicht alle Ballaststoffe ohne Nährwert. Ein Teil der angelieferten Stoffe könne durch die Verdauungssäfte nicht …

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[ 21 Mai 2012 | 3 Kommentare ]

Ernährung verstehen Teil 1
Nachdem wir uns letztlich darum gekümmert haben euch mit Trainingsplänen zu versorgen, möchten wir nun eine neue Serie in Umlauf bringen. Behandelt werden häufig gestellte Fragen wie z.B. die im Titel notierte. Ein tieferer Einblick in Sachen Ernährung garantiert euch ein besseres Verständnis bezüglich eurer Nahrungszufuhr und den Funktionen eures Körpers. Im heutigen Teil 1 unserer Serie legen wir das Hauptaugenmerk auf die Aminosäuren.
Aminosäuren- Erklärung
Besonders nachdem wir ein hartes Training hinter uns gebracht haben, benötigt der Körper verschiedene Proteine. Protein ist gleichbedeutend mit Eiweiß. Proteine bestehen aus …

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[ 10 Okt 2011 | Keine Kommentare ]

Gallensteine natürlich ausscheiden
Liebe Leser,
wir wollen doch alle gesund und glücklich sein. Jeder hat seine Problemchen. Wenn es krankheitstechnisch gesehen aber mal etwas heftiger wird, neigen wir häufig dazu, dem erstbesten Mediziner unsere Gesundheit anzuvertrauen. Nicht immer wird korrekt gehandelt, denn was oftmals in Operationen oder unangenehmen Eingriffen endet, könnte oft durch eine gezielte Ernährungskur ausgeglichen werden. Gerade wenn das Problem nicht besonders dringlich ist, kann man die Zeit nutzen um gezielte gesundheitsförderliche Fasten-Einheiten einzulegen und so eventuell unglaubliche Erfolge erzielen.
Wir kümmern uns in der heutigen Ernährungskur darum, unsere Gallenseteine loszuwerden. …

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[ 7 Sep 2011 | 2 Kommentare ]

Der Stress in der heutigen Zeit fordert oft von vielen Menschen seinen Tribut. Das Burn Out Syndrom ist bei immer mehr Menschen die Folge von Überarbeitung und fehlender Entspannung. Der Körper braucht viele Stoffe, damit er gut funktioniert. Es gibt Produkte, die ihn unterstützen und dem Körper helfen, den Alltag gut zu überstehen. Solche Produkte sind zum Beispiel das EM Getränk oder das EM Meersalz. Diese Dinge helfen dem Organismus.
Wie schon erwähnt ist der Körper durch mangelnde Ernährung oft anfällig für Krankheiten. Das Immunsystem ist geschwächt und dadurch sind oft …